- [常见问题]什么是手工精酿啤酒？2016年11月01日 15:31
- 啤酒酿造协会将美国手工啤酒酿造商定义为小型、独立和传统酿造商。 1)小型意味着每年酿造的啤酒不到200万桶，这是免税小型酿造商的联邦限制标准。 2)独立意味着在酿酒厂的股份中，属非手工酿造商所有的份额低于25%。 3)传统指的是重点放在完全或几乎完全由麦芽酿制，未经玉米或大米这类的辅料稀释。 但是除此之外，手工啤酒酿造商均将自己视为艺术家，每一款啤酒都是创造独特而愉快之体验的一次机会。美国手工啤酒酿造商从世界各种伟大的酿酒传统中汲取灵感。其中有些对啤酒的纯正性孜孜以求，另一些
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