产国：美国
品牌：BROOKLYN/布鲁克林
进口/国产：进口
啤酒品种：黄啤
酒精浓度：高度（5%vol）
麦汁浓度：高度（11°P）
特点：夏日爱尔啤酒最早出现在19世纪的英国，因为它十分清爽，没有一般ale那种啤酒花的味道，而且略微发酸，适合大口大口喝，所以那时候被称为luncheon ale(午餐啤酒)或者family ale(家庭啤酒)，直接就是人们随手拿来解渴的啤酒，直到一战和二战以及后来的工业啤酒风潮，这种酒很少有人再酿了。布鲁克林(brooklyn)的summer ale想要还原那种感觉，特意找来了英国的麦芽(two row british malts)和德国的啤酒花(german perle)，再辅以三种美国啤酒花，酿造了这款具有透明金黄色酒体，带有辛酸味道和清淡水果香味的啤酒，苦味度只有18ibu，适合于各类夏天的饮食或家庭餐饮搭配。