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012016-11
什么是手工精酿啤酒？ 啤酒酿造协会将美国手工啤酒酿造商定义为小型、独立和传统酿造商。 1)小型意味着每年酿造的啤酒不到200万桶，这是免税小型酿造商的联邦限制标准。 2)独立意味着在酿酒厂的股份中，属非手工酿造商所有的份额低于25%。 3)传统指的...[详情]
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012016-11
刚倒出酒瓶的好啤酒立即饮用，这是否是个好做法？ 我们并非要告诉您该如何喝，如何做才是最好的，而是，如果您这样做，您就会错过手工精酿啤酒得以称为佳酿的美好香气。也许，这就是因为喝葡萄酒的人为什么总是喜欢使用玻璃杯一样的道理。[详情]
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012016-11
葡萄酒和啤酒，用哪种搭配食物更佳？ 啤酒与许多食物都能配合良好，而葡萄酒有时很难搭配。从沙拉到羹汤，从干酪到巧克力，没有一种食物是纷繁多样的手工精酿啤酒无法搭配的。[详情]
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012016-11
柠檬在啤酒中起什么作用？ 饮用Hrfe weizen小麦啤酒时，通常都伴有一片柠檬，有时也用桔子切片来装饰Witbier白啤酒。这些主要是为了让啤酒的外观更加有生气。并不是每个人都喜欢啤酒中放入水果。如果你不喜欢，请务必在点酒时注明“不带水果”...[详情]
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012016-11
到底有多少种类啤酒？ 啤酒酿造协会举办的世界啤酒金杯赛和美国啤酒节有100多种(如果只按计算子类别的话)啤酒参赛。如果考虑到每位酿造商都为每款啤酒使用独特配方，那么可能啤酒品种的数目就无法计算了！[详情]
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012016-11
啤酒是否应当喝陈年的酿品？ 大多数啤酒都应当尽可能趁新鲜时饮用。但是，一些烈度更高的啤酒可在常年存放后不变质。酒精含量超过7%的啤酒可以存放1-2年，更高浓度的啤酒在存放十多年后仍能保持美味。低温、暗黑的条件为最佳。[详情]
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012016-11
“瓶装调节”指的是什么？ 这是将含有活酵母的啤酒装瓶，在瓶中经历第二次发酵，自然产生二氧化碳气体。尽管酵母并非有害之物，但是如果想要饮用水晶般纯净的啤酒，最好还是小心倾倒，避免搅动酵母。[详情]
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中国有幸成为唯一的几桶跟若干瓶装之地,全世界仅有的数量或许就剩下中国这些了...... 【更多详情】
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