- [常见问题]啤酒是否应当喝陈年的酿品？2016年11月01日 14:58
- 大多数啤酒都应当尽可能趁新鲜时饮用。但是，一些烈度更高的啤酒可在常年存放后不变质。酒精含量超过7%的啤酒可以存放1-2年，更高浓度的啤酒在存放十多年后仍能保持美味。低温、暗黑的条件为最佳。
-
阅读（68）
标签：黛梦德资讯
- [常见问题]“瓶装调节”指的是什么？2016年11月01日 14:54
- 这是将含有活酵母的啤酒装瓶，在瓶中经历第二次发酵，自然产生二氧化碳气体。尽管酵母并非有害之物，但是如果想要饮用水晶般纯净的啤酒，最好还是小心倾倒，避免搅动酵母。
-
阅读（91）
标签：黛梦德资讯
- [常见问题]什么是散装生啤？2016年11月01日 14:50
- 这是源自英国一种供应啤酒的方式，将正在进行发酵的啤酒装入酒桶(或酒瓶)，使其自然的达到碳酸化。许多美国手工啤酒酿酒厂正在生产这种啤酒。散装生啤应当在50-55F(10-13C)的酒窖温度范围内饮用，并应略微添加二氧化碳气体，但不能走气。
-
阅读（75）
标签：黛梦德资讯
- [常见问题]手工精酿啤酒和我们常喝的大规模生产的啤酒(工业啤酒)有什么区别？2016年08月31日 16:47
- 一、原材料不同 啤酒是以谷物、水为主要原料，加啤酒花（或酒花制品）经酵母发酵酿造而成，含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺，通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。常见的百威、喜力、青岛和雪花等都是工业啤酒。 （1）精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。（2）工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵
-
阅读（331）
标签：黛梦德动态
记录总数：217 | 页数：11
首页
上一页
<...
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
下一页
尾页
