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012016-11
“瓶装调节”指的是什么？ 这是将含有活酵母的啤酒装瓶，在瓶中经历第二次发酵，自然产生二氧化碳气体。尽管酵母并非有害之物，但是如果想要饮用水晶般纯净的啤酒，最好还是小心倾倒，避免搅动酵母。[详情]
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012016-11
什么是散装生啤？ 这是源自英国一种供应啤酒的方式，将正在进行发酵的啤酒装入酒桶(或酒瓶)，使其自然的达到碳酸化。许多美国手工啤酒酿酒厂正在生产这种啤酒。散装生啤应当在50-55F(10-13C)的酒窖温度范围内饮用，并应略微添加二氧化碳气体，但...[详情]
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012016-11
深色啤酒是否比浅色啤酒口味更重或酒精含量更高？ 啤酒的颜色是由配方中添加了多少深色麦芽决定的，与啤酒总体烈性无关。尽管有一些深色烈性的啤酒，然而许多深色啤酒在味觉上与浅色啤酒一样清爽。[详情]
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312016-08
手工精酿啤酒和我们常喝的大规模生产的啤酒(工业啤酒)有什么区别？ 一、原材料不同 啤酒是以谷物、水为主要原料，加啤酒花（或酒花制品）经酵母发酵酿造而成，含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺，通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。常见的百威、喜力、青岛和雪花等都是工业...[详情]
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282016-06
啤酒与世界的发展！ 在欧洲国家，人们常说：“啤酒拯救了世界”。很多人听到这句话的时候都觉得“这还挺逗，吹牛没边了，啤酒都能拯救世界了[详情]
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282016-06
营养瘦身小妙招—啤酒酵母。 爱喝啤酒的人大多有个啤酒肚，这让人们一度错认为是啤酒的过错，现在很多科学家正面，这是由于喝啤酒的同时摄入大量高热量的食物，且人们越来越容易久坐[详情]
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